เกิดขึ้นจากแนวคิดที่ต้องการนำเสนอความล้ำลึกและเสน่ห์ของการบริการอาหารแบบส่วนตัว ที่ผสานระหว่างความพิถีพิถันและการเลือกสรรวัตถุดิบคุณภาพสูง SOMAE มาจากแรงบันดาลใจในตัวละครและเรื่องราวของแมวดำ ซึ่งถือเป็นสัญลักษณ์แห่งความลึกลับ ความสง่างาม และความโชคดี ในหลายๆ วัฒนธรรม SOMAE CATERING ต้องการสะท้อนภาพลักษณ์นั้น ด้วยการจัดเตรียมอาหารที่เปี่ยมไปด้วยความประณีตและความหมาย เหมาะสำหรับงานเฉพาะที่ต้องการบรรยากาศที่แตกต่างและมีเสน่ห์